Branchennews

Ein Überblick über aktuelle Meldungen

  • „Wir backen, wir rudern das Schiff“

    Axel Schmitt, Bäckermeister und Brotsommelier, aus Frankenwinheim ist bekannt für ausgewöhnliche Aktionen, aber auch für Bäckerevents, Backen auf Festivals und Märkten. Wie geht er mit der aktuellen Lage und der […]

    Mehr lesen auf baeko-magazin.de
  • Bäckerei Pfleger: «Unsere Fahrer sind unsere Helden»

    Graz / AT. (wko) Viel zu tun haben die insgesamt 42 Mitarbeiter von Bäckermeister Franz Pfleger – nicht nur am natürlich weiterhin geöffneten Stammhaus in Semriach und in der Filiale […]

    Mehr lesen auf webbaecker.de
  • „Die Kunden halten uns die Treue“

    Jörg von Polheim, Bäckermeister aus Hückeswagen und Landesinnungsmeister im Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks, stand nach der Begegnung mit einem Corona-Infizierten auf einer Versammlung bereits zehn Tage unter Hausquarantäne („für einen […]

    Mehr lesen auf baeko-magazin.de
  • Initiative für den Bäckereinkauf

    Der Verein „Freunde des Snacks“ fordert Verbraucher auf, Backwaren beim Bäcker zu kaufen und starten dazu die Initiative #bäckersupporter – mit Gewinnspiel. Weiterlesen auf BÄKO-magazin

    Mehr lesen auf baeko-magazin.de
  • „Kunden gezielt informieren!“

    In der Familienbäckerei Hirth aus Bad Friedrichshall haben die Verantwortlichen mit der strikten Trennung einzelner Produktionsschichten reagiert. Weiter sei die gezielte Information der Kunden entscheidend. Weiterlesen auf BÄKO-magazin

    Mehr lesen auf baeko-magazin.de
  • Handwerksbäcker punkten mit Flexibilität

    Frühstück und Abendbrot zuhause – aktuell eine wiederentdeckte Tradition. Dank kurzer Zulieferungswege ist auch hier die Grundversorgung durch Bäckereien weiterhin gesichert. Weiterlesen auf BÄKO-magazin

    Mehr lesen auf baeko-magazin.de